Äppelkäckt - ett ord att retas med? Jag är gärna äppelkäck nu. Kom kyla och matsäck, vi skidar till skogs och gör upp en eld! Röda kinder, gröna barr.
En korg med äpplen utanför dörren välkomnar, jag tar även några som inte så bra klarat vinterförvaringen och lägger dem med fläcken nedåt. Borstar av då och då när det snöat.
Bästa julsalladen: Rå grönkål, riven och klippt till stora flingor, hackade äppelbitar som vänts i en dressing av honung, citron och olja, och så russin. Litet örtsalt.
